壓片糖果是否等同于保健食品？面對琳瑯滿目的壓片糖果產(chǎn)品，無論是自有品牌創(chuàng)業(yè)者、手握配方的研發(fā)者，還是專業(yè)選品人，都必須清晰認(rèn)識兩者本質(zhì)區(qū)別壓片糖果。這不僅關(guān)乎產(chǎn)品定位，更涉及重大合規(guī)風(fēng)險。
核心結(jié)論先行：壓片糖果≠保健食品！兩者的法律身份、監(jiān)管要求、功能宣稱有著天壤之別壓片糖果。
壓片糖果-普通食品身份
1.法律歸屬：依據(jù)《食品安全法》，壓片糖果屬于糖果制品（分類代碼：1301），是普通食品范疇壓片糖果。
2.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：主要遵循國家標(biāo)準(zhǔn)GB17399《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糖果》壓片糖果。其核心要求在于食品安全、理化指標(biāo)（如水分、還原糖）、感官要求及微生物限量。
3.原料要求：所用原料必須是國家允許使用的普通食品原料、新食品原料、食藥兩用物質(zhì)等壓片糖果。允許添加的營養(yǎng)素（如維生素、礦物質(zhì)）必須符合GB14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，且添加目的僅為營養(yǎng)強化或改善食品本身性狀，不能聲稱特定保健功能。
4.形態(tài)本質(zhì)：“壓片糖果”描述的是一種物理形態(tài)和加工工藝（粉末混合、壓制成片），而非產(chǎn)品功能屬性壓片糖果。
保健食品-特殊食品身份：
1.法律歸屬：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《保健食品注冊與備案管理辦法》，保健食品屬于特殊食品，需經(jīng)國家市場監(jiān)督管理（或其授權(quán)機構(gòu)）注冊或備案批準(zhǔn)壓片糖果。
2.核心標(biāo)識：獲批的保健食品擁有專屬“藍帽子”標(biāo)志及批準(zhǔn)文號（國食健注G/J+年份+4位順序號或食健備G/J+年份+2位省級代碼+6位順序號）壓片糖果。
3.核心要求：
功效聲稱：必須具有明確的、經(jīng)科學(xué)評價驗證的特定保健功能（如增強免疫力、輔助降血脂等），并嚴(yán)格在批準(zhǔn)范圍內(nèi)進行聲稱壓片糖果。
安全性評價：需進行嚴(yán)格的毒理學(xué)試驗、功能學(xué)評價（動物和/或人體試驗）壓片糖果。
原料要求：可使用保健食品原料目錄內(nèi)的物質(zhì)，或經(jīng)過安全性和功能性評價的新原料壓片糖果。
質(zhì)量控制：執(zhí)行更嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需經(jīng)監(jiān)管部門核準(zhǔn)），生產(chǎn)過程需符合GMP要求，并需進行功效成分檢測、穩(wěn)定性試驗等壓片糖果。
選擇壓片糖果形態(tài)，請專注于其作為食品的價值；若追求保健功能，請務(wù)必通過法定程序賦予片劑產(chǎn)品應(yīng)有的“身份”壓片糖果。這既是對消費者負(fù)責(zé)，更是對自身品牌和事業(yè)的保護。